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大丸札幌店
道産食材の新しい魅力を発見
「ディスカバリー北海道」

あまり知られていない生鮮・保存食品や新しい食の取り組みを紹介。プロの料理人が選ぶ道産素材や調味料をはじめ、道内で活躍する女性にスポットを当てた商品の発売、北海道150周年事業と連動した企画などイベントが盛りだくさん。